充电怡情：完美佳节之健康六戒(3)

谁还胡吃海塞

　　戒律三 谁还胡吃海塞

　　往年

　　一到过节，大家都有了“打牙祭”的机会。节前，要扫荡超市，大举购买年货，海陆空样样齐全，零食也要堆满一车；年夜饭要早早定好饭店；一回爸妈家，老妈更是摆上七大盘、八大碗。

　　2007

　　节日期间的饮食往往存在三大弊端：摄入的太多，荤的太多，油腻的太多。专家建议：

　　摄入量要控制 ：过节时面对美味佳肴切记不要暴饮暴食，过饱会增加肠胃负担，还可能导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生。肠胃不好的人尤其要注意，最好能够和平时一样有规律地用餐。

　　很多人一到过节就要睡懒觉，所以早餐通常会被省去，一觉起来直接就吃中午饭了。不吃早餐的结果是中餐、晚餐都感到加倍饥饿，吃起来狼吞虎咽，进食速度快，不知不觉中就吃多了。所以即使早上起得晚，也要注意吃早餐，一顿丰富的早餐可以让你在一天内对食物有更好的节制力。

　　荤素搭配要合理 ：过节时鸡、鸭、鱼、肉堆满桌，发生偏食的现象也很常见。吃过多的荤菜会使人体内环境变成酸性，干扰正常新陈代谢。因此，每一餐都要有荤有素，如果某餐荤菜吃得多了，那么下一餐就应多吃一些素菜，以利体内调节，达到营养平衡。

　　油量要适当 ：节日里荤菜已经吃了不少，所以烧菜要尽量少放油。油脂是浓缩的能源，它产生的热能是蛋白质、糖类的两倍还多，易导致肥胖、高血压、糖尿病的发生。