异国风味蔓延 打造一整天的西餐美食

http://www.ijie.com   2011年11月21日13:40  爱结网

  西餐店太贵?等座位的人太多,排不上队?爱结小编教你DIY自己的西餐美食。

  早餐:

丹麦苹果蛋糕丹麦苹果蛋糕

  食材明细:中筋面粉 100克、玉米淀粉 30克、糖粉 60克、奶油 30克、盐 3克、泡打粉 1克、橄榄油 15克、巴勿臣干酪 50克(不放也可以,但味道稍差)、鸡蛋 四枚200克、红苹果 两个大约500克

  1、蛋清和蛋黄分开;面粉、淀粉过筛。

  2蛋清里放入30克糖粉。

打发以后的蛋清糊。打发以后的蛋清糊。

  3、蛋黄里放入奶油、糖粉、盐、泡打粉、橄榄油。用打蛋器抵挡搅匀。   

  4、加入30%蛋清糊切拌均匀。再加入余下的一半蛋清糊拌匀。   

  5最后倒入蛋清糊盆中彻底拌匀。   

最后拌好的蛋糕糊。  最后拌好的蛋糕糊。  

  6、蛋糕糊倒入模具内。苹果切成三毫米的片码入蛋糊内。   

  7、上面撒上干酪和砂糖便完了糕坯的制作。   

  8、烤箱预热后调到200度烤25分钟即成。

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  爱结美食贴心TIPS:

  出炉后的焦香味儿和苹果的幽香十分的诱人再混杂着奶油的香气使人垂涎欲滴,一起来试试吧?

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