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营养师教你保鲜六招 测测自己有多老(3)
http://www.sina.com.cn 2005年04月05日12:13 北京青年报


  ◆总分

  0-10分 理想分数 表明你很健康,饮食和生活方式与高抗氧化保护水平一致。请继续保持健康的生活方式。

  11-15分 正常分数 你可以将“是”项改善为“否”项,从而提高抗氧化能力。

  16-20分 低分 表示有很大改进余地。咨询营养师,改善饮食和生活方式,以增强抗氧化保护能力。

  20分以上 极差分数 表明你有迅速衰老的危险,咨询营养师。你必须改变饮食和生活方式,增加抗氧化物质的摄入,以改变或延缓衰老进程。

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  营养师提供“保鲜”方案

  1.每周喝1杯至2杯红酒,或整个
葡萄榨汁饮用。

  2.每天吃2种至3种水果和500克以上的蔬菜(最好生吃),如非绿色食品,可榨汁饮用。

  3.少吃饱和脂肪和植物油及精制食物,每周吃一次金枪鱼或鲭鱼。

  4.谷类中多吃黑豆、黑芝麻、黑米、麦胚。

  5.每天喝1500毫升至2000毫升的开水,或者更多的饮水。

  6.练习瑜珈,而健身房的剧烈运动会加剧你的氧化。

  抗氧化食物排行榜:

  甘薯、胡萝卜、豌豆、柠檬、芒果、草莓、番茄、甜玉米、

  大蒜、卷心菜、猕猴桃、橙、芝麻、坚果、苹果

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