情迷玛德琳
家附近的rise shopping center里面有二十几家甜品点心柜台。有一家出售玛德琳，一片147日元(12元RMB)。买过几片后就再也没买，决定自己做。买了本日本お菓子制作的料理书，直接把做法扒下来，我让你再特么147。。
低筋面粉100克，泡打粉1/4小勺(约1.25CC)砂糖10 0克，黄油100克，鸡蛋两个，香橙甜酒1/2大勺(没有的话可以用柠檬皮切细碎来代替)，20个的量。这个适合家庭制作。尽管如此这个方法做出来的已经很好吃了(还查到加了蜂蜜的方子，亲们也可以加蜂蜜)
热水溶解黄油。
低筋面粉，泡打粉，砂糖混合好以后用筛子过筛。
尽量把蛋清挑断，越断越好。
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