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健康私语:我们还能吃什么?(3)
http://www.sina.com.cn 2005年03月29日15:39 精品购物指南


17:00

    今天是周末,Susan要回父母家,下午妈妈来电话说,晚上准备了她最爱吃的春饼,还有炝炒豆芽、韭菜鸡蛋、粉丝菠菜和酱肘子……

    事件回放:2004年4月,北京新发地蔬菜批发市场,当人们赞叹现在的韭菜长得越来越好看时,却传来一个令人大吃一惊的消息,“看上去肥厚、叶宽、个长、色深的韭菜是使用剧毒农药——“3911”灌根长成的,其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻,重症可出现呼吸困难、昏迷等。

    同年5月,北京一位消费者发现,她从集市上
买回来的粉丝越来越不禁煮了,才煮了两三分钟就断了。原来,本应拿去加工猪饲料的粉丝下脚料,在加入化肥碳酸氢铵后重新登堂入室,成了A货。专家解释说,如果人体摄入含有氨的食品,一方面会对呼吸道、消化道系统的黏膜造成伤害;另一方面,氨进入人体的血液循环系统以后,会对人体的中枢系统造成破坏,主要表现有语言障碍、视力模糊等症状。

    正当人们为粉丝真假难辨而发愁时,豆芽也出来装“嫩”。经过防腐剂和保险粉(用于染料、服装、纺织的工业漂白剂)处理的豆芽,根根晶莹剔透,分外白皙。对此,专家指出,这是非常不安全的,它能影响消费者的视力、肝脏、肠胃,长期食用积累起来很可能癌变。

23:00

    Susan被一个恶梦惊醒了,她梦见自己吃过的东西像玩具总动员一样纷纷现身,并对她狞笑道:“这是最后的晚餐!”

(文/王艳 实习记者 强婷)

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