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吃不胖的秘诀(新浪伊人风采配图，来源：金羊网)

　　享受

　　很多健身、减肥的书，都在大力向你鼓吹，要“精密”计算卡路里，然后列出一张张密密麻麻的卡路里计算表，告诉你一块巧克力蛋糕、一块美味的牛排之后，你就又多了多少多少卡路里的热量……常常让一些想要减肥的人士，吃起饭来战战兢兢，好像不小心喝了一瓶可口可乐，吃了块红烧肉，就成了做天大坏事的千古罪人。

　　事实上，享受美食是人类的天性。世界之大、美食之多，如果总为“这一口吃进多少卡路里”担心，实在是件扫兴的事。况且，食物成分复杂，谁又能精确计算一餐究竟吃了多少卡路里？其实，既享受美味，又不导致发胖的饮食原则很简单：说穿了就是“均衡”和“不要过量”。