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减肥：狂吃大餐的不胖法则(组图)(5)

http://www.sina.com.cn 2006年09月26日13:23 精品购物指南

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吃菜时少蘸酱有利于健康(新浪伊人风采配图，来源：金羊网)

　　技巧四：减少蘸酱

　　一般常用的酱，如沙茶酱、

西红柿酱、甜辣酱、蚝油等，含盐量都非常高，有些含油量及含糖量也不少，因此热量不低，家中如果有罹患高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈，尤应避免使用太多酱料。在食物制备过程中，宜以食物的原有鲜味为主，可佐以一些香料或中药材以增加香气，盐及味精则少用为妙。

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