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健康:夏日吃什么水果最解暑(组图)(2)

http://www.sina.com.cn 2007年06月26日16:42 精品购物指南

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夏日吃冰品反而易上火(新浪伊人风采配图,来源:金羊网)

    因为人体体温保持在37℃左右,吃冷饮会使消化道、胃温度急速下降,造成消化道血流量减少,连带降低了消化道的氧气和营养素的供应,减缓胃蠕动,这些改变常会造成胃、肠胀气现象。而且,冰品常会伴随其他甜食,吃后体内代谢比吃前高,即所谓的“摄食产热效应”。所以吃冷饮虽会感觉一时凉快,但实际身体需动员更大能量来复原,反而更容易上火。

  天气热比较没胃口,一般我会选用萝卜做各式凉拌菜,甚至我会把萝卜磨成泥,放一点点糖和醋,味道还真是不一般呢!老公上一天班回来后,我会用地瓜叶、芦笋、丝瓜、南瓜等做菜,因为它们都属于较凉性的蔬菜。饭后我一般会给老公来道绿豆汤,既消暑又解毒,如果我时间充裕,我也会给全家煮点山药、红枣,或者白

木耳莲子汤加点冰糖也是不错的。

  当然,任何饮食与营养都应适可而止。上面提到的退火凉性食品,适量摄取是好的,但对本身就属于虚寒体质的人来说,退火的东西吃太多反而会造成身体不适。

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