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美体:戒糖可使皮肤年轻10年(图)(2)http://www.sina.com.cn 2007年06月28日11:24 信息时报
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除糖分外,高温煎炸的含糖、蛋白质及脂肪食物也会制造AGE,如糖分般对皮肤构成伤害 糖分毁胶原蛋白损弹性 胶原蛋白就象皮肤的垫褥,弹性蛋白纤维如同连系垫褥的环圈,当糖分攻击这些纤维,就会令它们变得脆弱、弹性下降,最后断裂,肌肤便开始下垂及衰老,形成皱纹。糖化严重者皮肤中的蛋白质更会产生突变,产生有害分子“蛋白质高度糖化终产物(AGE)”,透过不断积聚进一步伤害皮肤胶原及弹性蛋白纤维。 布兰特强调,戒糖只对那些拥有正常、健康胶原及弹性蛋白的人士产生回春妙效,若两者原本已因糖化作用变得脆弱、存在断裂危机,那么阁下的皱纹将无法透过戒糖抚平。他又指出,除糖分外,高温煎炸的含糖、蛋白质及脂肪食物也会制造AGE,如糖分般对皮肤构成伤害。
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