精打细算 教你做自己的婚宴专家

http://www.ijie.com   2011年12月21日12:21  爱结网

  总的来说,办一场婚宴是耗费极大精力和耐心的,可能还会考验到新婚双方的配合度与情商。从选址、策划、设计到实施,能把婚宴组织得滴水不漏的人,基本可以成为一个优秀的公关人才或者活动专家。婚宴的消费从几万到几十万甚至上不封顶,场面亦中亦西,气派各有不同。

  但不论记忆点在哪里,新人花了多少心血,之前如何反复研究宴会菜单,都会有客人抱怨吃不到什么,甚至吃得很糟糕,好在参加婚宴的人,重点并不在食物上,只要场面讲究气氛独特就能让人记忆深刻,还可以摆排场喷点名贵的酒,要砸钱还是很容易的。

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  按婚宴风格选择场地

  中式餐厅婚宴

  婚宴菜品:一般提供的都是平时吃惯了的口味,如粤菜、上海菜。最好能按照选好的菜单试吃一次,以确认菜肴的口味和卖相,如果不满意,还来得及调换。

  婚宴配酒:传统婚俗需要新人逐桌敬酒,所以杯子不宜大,加上新人空腹喝酒,所以还要准备一些解酒饮料。最理想的方式是自带酒水,要求场地方免收或尽可能少收开瓶费。

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  环境布置:最好是古色古香的中式建筑,如四合院大宅子,前院子后花园,大红团花地毯,符合传统喜庆的调调,老人孩子和老外来宾会特别喜欢。

  现场通常都会张贴大幅红喜字,新娘能穿婚纱也能穿旗袍。如果选择四合院式的中式餐厅办婚宴,新人还需另外花钱聘请婚庆公司提供服务。

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  适用对象:中式婚宴最保险。如果新婚双方长辈较多,特别是爱讲究礼数的老家,中式婚宴最能讨他们欢心,而且不容易挑理,新人不容易给人距离感,来宾也比较容易放松。

  礼俗特色:中式婚宴的礼数较多,除了挨桌敬酒,还有挨个点烟剥喜糖之类的礼俗,婚礼中新人还要向双方父母奉茶,这也是新人收取最大红包的时候。

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