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上海小资情调餐厅

http://www.ijie.com 2012年03月23日15:40 爱结网

　　春末夏初正是寻觅美食的时节，上海美食特点是品种繁多，兼具南北风味，制作精细。世界各地的佳肴也都能在上海觅到踪迹。那么上海最美味的小资餐厅究竟有哪些呢？

锦庐餐厅

　　爱结美食推荐一·锦庐餐厅

　　地址：上海茂名南路59号，锦江饭店北楼一层

　　特色菜：葱油饼配鹅肝酱，蟹粉炖蛋，油焖笋菜心

　　锦庐餐厅藏身于热闹的茂名路中，与百米外喧嚣的淮海路相比，在这里发生的故事逃离了车水马龙，显得安静雅致。服务员穿的旗袍和贵宾包间里的中式装修，都凸显出浓重的中国风。锦庐餐厅隶属锦江饭店，不过它以自己的独特风格颇有名气。此次在周四的晚上用餐，却热闹的像周末。很大一部分是商务宴请。看来对餐厅来说，是忙碌的一晚。

　　尽管在推门而入的那一刻，仍未知迎接自己的将是何种味觉体验，但通透的玻璃门厅却暗示我们，至少此处现代简约的装饰格调会让用餐轻松闲逸。餐厅分为两层，一层的餐位清爽紧凑，我们所在的二层用餐区不仅可以俯瞰一层的美景，几步之外还有个酒吧区。

　　菜单涵盖了从家常小食到龙虾鲍鱼等多道中国名菜，熟悉这些菜品的人应该知道它们价格的巨大差距。丰富的菜品让你有足够的选择来享用一顿中档价位、人均消费在200块左右的大餐。在锦庐，情人约会足够浪漫，家庭聚会足够温馨，商务正餐足够高效、现代。

鹅肝酱

　　此番我们品尝的是店家精心挑选的春季特色菜，这些菜品并不在日常菜单之内。有些食客喜欢研究菜单，却毫不在意点什么餐，我就是其中之一。因此用一道美味的鹅肝酱做开胃菜也是个不错的惊喜。

　　此鹅肝酱口味清爽、松软易涂，正合我的胃口。我们都品尝过许多种肉酱，也几乎都有自己的最爱；这道葡萄干点缀的鹅肝酱隐约有几丝甜意，已然成为我的最爱之一。微甜的鹅肝酱融合了醇厚酒香的余味，与之搭配的是精致清香的葱油饼。传统中式葱油大饼是公认的美食，而这些松脆美味的“微缩版”小面点用两根手指即可轻松夹取，更便于抹酱食用。对我来说，这道鹅肝酱葱油饼不仅是主餐前的开胃佳肴，更是令我成为锦庐回头客的重要原因。