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健康膳食:维生素 小兵办大事(图)
http://www.sina.com.cn 2005年04月07日17:39 精品购物指南


维生素具有维系健康的超强能力

    维生素虽然只是小兵,却具有维系健康的超强能力。你的维生素IQ有多高?不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异,可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。咨询专业人员,选购切合需要的补充品,聪明应用适合自己的维生素摄取法,才不致轻易和维生素说Bye-Bye。

维生素档案

NO.1 维生素A

    作用:具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用,维持正常视力,预防夜盲症和干眼病。

    缺乏表现:皮肤干燥、有呼吸道感染迹象,眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。

    摄取来源:动物肝脏、鱼肝油、鳗鱼、奶制品、芒果、鱼卵、杏仁、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。

    补充周期:每日补充

    贴心提示:电脑操作员、写作人、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A;服用长效避孕药的女性应减少摄入维生素A;维生素A在体内不易排泄,过量服用容易导致积聚,引起维生素A中毒,哺乳期和孕期的妇女要谨慎服用。

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