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美体:吃“苦”减肥 你行吗(组图)(3)

http://www.sina.com.cn 2007年07月12日13:48 《都市主妇》杂志

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莴笋

  莴笋

  减肥说法:

  莴笋的营养十分丰富,为蔬中

美食,其味道清新而稍带苦味,能刺激口味,帮助消化。莴笋的含钾量高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载:莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,能够去脂消炎。

  赶快行动:

  将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放入莴笋丁、西红柿块、入冰箱贮存,随吃随取,清爽可口。

  芹菜

  减肥说法:

  芹菜性味微苦。纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家证实,“芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。”

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