他的厨房8点关门

　　当大卫·维那搬去和几个好朋友一起住的时候，他是渴望有伴儿一起玩儿，但出乎意料的是，他的体重增加了15磅。

　　“唉，这些家伙们不停地吃，我也跟着吃，” 这位亚利桑那州的25岁的景观设计主管人说，“我简直不能相信那些赘肉增长得有多快。12周内我的体重从225磅长到240磅。平均每周一磅多！”

　　大卫身高6英尺4英寸，那样的体重对他来说还行。但是他自己觉得身体沉重、不舒服。他说：“我动辄一身汗，而且，打篮球跑不快也蹦不高，这可是我最喜欢的娱乐之一。”

　　“我的同屋每天晚上运动两个小时，打篮球或者做别的运动，”他继续说，“到我们结束运动的时候，一个个饥肠辘辘，以至于把所有可以吃的东西都吃掉了。”他们的食物之选是比萨、汉堡和墨西哥外卖，伴着大杯大杯的苏打水或者啤酒狼吞虎咽下去。“有时候，上床睡觉之前，我吃一整张比萨，喝三四罐啤酒，还加上两瓶可乐。”大卫说。

　　大卫感到自己太胖，都走样了，他决定戒除睡前大吃大喝的习惯。“我想我如果晚餐好好吃的话，很晚的时候就不会饿，”他说，“我可不擅长厨艺，但是我可以把一听汤加热，喝着汤，吃土耳其三明治。”

　　随着他更注意自己的饮食选择，他的几餐饭也变得更健康。早餐，他把通常吃的香肠、蛋、奶酪和三明治，换成了一碗谷物(有时是土司)和一杯橙汁；午餐，他仍喜欢光顾快餐店，但他用烤鸡肉三明治取代了巨无霸熏肉奶酪汉堡。无论到哪儿他都带着几瓶水。他解释说：“我一边工作一边喝许多水。我过去一天喝七八杯苏打水。我认为改成喝水帮我减轻了体重。”

　　实际上，6个月内，大卫不但减掉了那吃出来的15磅，还多减去8磅。自从1998年起，他的体重稳定在217磅，对于他的身高来说这个体重令人满意。

　　现在，大卫很少在晚上8点钟以后吃东西，如果打了两个小时篮球以后他觉得饿，他会吃些水果或者无脂的冻奶酪。当他的伙伴们出去大搓一顿的时候，他让自己待着吃些健康的零食或者干脆上床睡觉。

　　“刚开始的时候，被垃圾食品包围着却全然不动，真是很难，”大卫承认，“但是，现在我自我感觉好多了，以至于我根本不想念那些东西。”

　　致胜行动

　　晚餐吃早一点。大卫限制自己深夜加餐，他做对了。研究表明，你吃得越晚，你的身体可能越容易把食物储藏成脂肪。所以，试试在每天晚上八点以前吃你最后一餐或者零食。如果深夜你感到饿了，选择一些低脂又容易让人饱的食物，如爆米花和苹果。

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