用牛奶取代零食

　　珍妮特·派恩特知道为了减肥，她需要控制自己的饮食习惯。她利用牛奶做到这一点。

　　珍妮特在那种吃饭时坚持把盘子里的东西吃光的家庭里长大，这种成长环境要为她最后达到14码的体型付出很大代价。这么多年来，她一再节食，有时候减掉几磅，但是当晚上躺在床上时，她感到饿，睡不着。于是，她又回到大吃大喝、吃零食的轨道上。

　　这一生，长胖、减肥、又长胖，珍妮特眼睁睁看着自己的体重已到164磅。最后，这位64岁的纽约居民下定决心要变得苗条。她说：“要么再买一个新衣柜，要么减去那些赘肉。”

　　她的第一步就是改变她的饮食习惯，让自己吃得规律点儿。对于珍妮特来说，这意味着牛排、土豆和玉米，或者是鸡肉、米饭和花椰菜——二者都配沙拉。主要的区别在于她每次吃完饭盘子里都会剩一些。

　　这个办法帮助珍妮特控制了饭量。但是她仍然很想吃零食。于是她试着在两餐之间喝脱脂牛奶，作为对付饥饿感的办法。“我喜欢牛奶的味道，凭经验我也知道它会让人觉得饱，”她解释说，“除此以外，丰富的钙质也对我的骨骼有好处。”她每天晚上睡觉前还吃一个橙子，让自己直到早上还觉得饱，夜里也不大吃了。慢慢地，她的体重减少，两年多的时间里她的体重一直在下降。

　　现在，66岁的珍妮特体重147磅，穿10码的衣服。她说：“喝牛奶减肥是我减肥之道中最轻松的一个。”

　　致胜行动

　　用脱脂牛奶满足你的胃。8盎司一杯的冷牛奶不仅让你觉得饱，而且有营养，它是加强骨骼钙质的重要来源。如果你不喜欢脱脂牛奶，那么试试含1%脂肪的牛奶，它更好喝，而且每份的热量比含30%脂肪的牛奶要少。如果你喜欢巧克力口味，你可以加两勺糖浆，它只有50卡热量，并且无脂，能使你的牛奶带有巧克力的口味。

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