DIY杏汁燕窝胶原蛋白自己补(组图)

　　燕窝含有水溶性蛋白质、胶原蛋白及矿物质，有养阴、润燥、益气、补中、养颜五大功效。袁枚这位先人在《随园食单》里告诉我们说：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的。

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STEP1发

　　今天教大家在家里DIY一道“杏汁官燕”，既简单又美味，好好美一下自己吧。

　　将燕窝放在带盖的容器里，用开水泡发，待水温稍凉便换水。根据燕窝的软度决定浸泡的次数，基本上需要三次以上。