威尔••••基思的崛起

　　威尔••••基思很久以前就展露的经商天赋被再次证明了。到1910年，他已经每年营利一百万美元。

　　凯洛格医生非常恼怒，他觉得威尔••••基思利用了自己作

为巴特尔克里克疗养院院长和医学博士的名声。于是，凯洛格医生提出使用家族姓氏的要求，把他为病人提供食品的公司改名为“凯洛格食品公司”。紧接着，威尔••••基思就把他的年利润百万美元的公司改名为“凯洛格玉米片公司”。毫不奇怪，全美国爱吃玉米片的人都分不清这两家公司。威尔••••基思为了把他的玉米片和他哥哥的产品以及其他竞争者区分开来，在他的玉米片包装盒上加上了签名和这样的提示：“小心假冒，无此签名者为假冒产品。威尔••••基思••••凯洛格。”1910年，威尔••••基思诉约翰••••哈维，5年后是约翰••••哈维又诉威尔••••基思，他们在法庭上进行了一场长达10年的、后来被人们称为“麸皮大战”的官司，关系也因此降到了冰点。这场官司最后打到了密歇根州最高法院。法院裁决，弟弟有权使用凯洛格的姓氏出售产品。

　　威尔••••基思从哥哥的控制下解脱出来之后，迅速成为美国商界巨头，也是波斯特的强劲对手。几乎所有的报纸杂志上都是凯洛格谷片食品的广告，有些充分利用了人们缺少安全感的心理，相当唬人。比如说要是不吃谷片食品，你就不能出人头地，因为你会很压抑，变得呆钝。1912年，在纽约市中心时报广场的一个高80英尺的广告牌上，闪烁着的一句话：“我要凯洛格食品。”此时，威尔••••基思的公司已经成为每年盈利几百万美元的大企业。

　　大萧条对两兄弟的影响完全不同。威尔••••基思的凯洛格公司更加兴盛，可巴特尔克里克疗养院却每况愈下，业务下降了75%。到20世纪30年代中期，疗养院已经欠债三百多万美元。1935年，巴特尔克里克疗养院宣告破产。财政困难也使凯洛格医生与基督复临安息日教友会决裂了。凯洛格医生离开了家乡巴特尔克里克，在佛罗里达州迈阿密斯普林斯建立了一个新的疗养院。在佛罗里达，凯洛格医生不再那么有名了，但他始终保持积极向上的心态研究病因，成为首批认识到高血压和心脏病的危险的医生之一。

　　凯洛格医生的光芒已经黯淡，而威尔••••基思的事业却如日中天。20世纪20年代，威尔••••基思是美国最成功的人士之一。他使凯洛格公司从一个乡镇企业发展为一个跨国集团公司。在大萧条时期，他的公司实行了6小时工作制，每天4班，以此提供更多的工作机会，使更多的家庭有了收入。他还在1930年建立了儿童福利基金会，关注儿童的就学和健康，帮助了大量贫困儿童。后来这个基金会改称“凯洛格基金会”，最后成为世界上最成功的基金会之一。

　　在事业走向辉煌的这些年里，威尔••••基思和哥哥不通音信。他听说过哥哥的一些日益乖僻的行为，比如无论冬夏都穿着不成体统的衣服锻炼，就为了证明这有益健康。威尔••••基思试图通过强硬的方式让凯洛格医生穿上合乎礼法的服装，但他的律师们告诉他，打官司行不通，只能让家丑外扬。

　　1942年10月，威尔••••基思前往佛罗里达和他哥哥讨论一些事情。这成了他们最后的一次见面。威尔••••基思吃惊地发现，他哥哥几乎与现实格格不入。他辛酸地回忆起那一次会面：“那是我一生中最杂乱不经的一次谈话。”

　　两个月后的12月14日，凯洛格医生去世了，时年91岁，距离他活到一百岁的目标还差9年。在某种意义上，凯洛格医生总是游离于时代之外——年轻时，他是倡导健康生活方式的先锋，但在晚年他又成了一个老古董。他对某些事物的看法大错特错，但对另一些事物的主张又远远走在时代之前。

　　在逝世之前，凯洛格医生给威尔••••基思写了一封讲和信，对多年来对威尔••••基思的粗暴专制表示歉意。但是威尔••••基思当时几乎失明，而他的看护一直没有告诉他这一件事。直到1950年，威尔••••基思在垂死之际才知道有这样一封信。他大为震惊，一下子从床上坐了起来说：“噢，天哪，为什么以前从没有人告诉我呢！”

　　约翰•哈维•凯洛格和威尔••••基思••••凯洛格，无疑都是各自领域的佼佼者，遗憾的是，也许直到死亡来临，兄弟俩才开始彼此宽恕和理解对方。但无论如何，人们不会忘记，70年前美国最有影响力的十大人物之一——约翰•哈维•凯洛格，和千百万美国人在每天的早餐桌上都会看到的名字——威尔••••基思•凯洛格。从某种意义上来说，凯洛格兄弟联手发起并推动了美国的健康风潮和早餐革命。