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美体:快捷健康的短期素食减肥(组图)(2)http://www.sina.com.cn 2007年12月14日00:08 39健康网
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不应舍弃的营养部分(新浪女性配图,来源:国际在线) 不应舍弃的营养部分 例如豆芽菜,有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上,豆中含维生素C比芽儿的部分多2-3倍。再就是做饺子时把菜汁挤掉,维生素会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜就不会出汤了。
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