初秋食补：美女吃出红润娇颜(组图)(5)

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川芎白芷炖鱼头

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　　川芎白芷炖鱼头

　　营养POINT：白芷

　　白芷性温、味辛微甘，有祛风，消肿，止痛作用。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。川芎和白芷都能够活血，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。

　　主料：川芎3-9克白芷6-9克鱼头葱、姜、盐等调味品适量

　　做法：1把鱼头洗净。2加入川芎和白芷，放在瓦煲内一起炖熟即可。