抗衰黑色食物这样吃对健康更有益(组图)(2)

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黑芝麻需要磨成粉(新浪女性配图 来源：瑞丽女性网)

　　黑芝麻需要磨成粉。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜说，黑芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑、益智、抗衰老，还有人体必需的丰富的锌。许多人常常整粒吃黑芝麻，但这样不利于人体吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的营养成分就很容易被消化吸收。喜欢吃黑芝麻的人，家里面最好准备个小研钵，或者直接用搅碎机，现吃现磨。