猪蹄做的九种女性美容健体菜(组图)(4)

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治产后骨节酸痛

　　3.治产后骨节酸痛：

    生卷柏5克，猪蹄250克，同炖至烂熟，去除药渣调味，每日1次，连食8-10日，可补筋骨、祛风湿，活血化瘀，解除产后骨节酸痛。此外，华南地区的产妇在产褥期(产后6周左右)，常烹制甜醋猪脚姜服食，有祛风散寒、活血补虚的功效，很有地方特色。其配制主法如下：甜醋10份，猪蹄3份，生姜3份，鸡蛋2份，红糖适量。生姜刮去外皮，切2cm厚的片，置于匾上晾至外表干；将铁锅内放入油盐，然后加入生姜用文火炒至5成干；另将鸡蛋连壳煮熟后，去壳备用；猪蹄去净毛煮熟，切块备用。将甜醋置于砂锅内煮沸，加入生姜片、鸡蛋、煮15分钟左右，加红糖至酸甜适口为度，然后浸渍15-30天；将醋煮沸，放入猪蹄块约煮15分钟，再浸渍5-6天后即可服食。该方除用于产后调养外，也宜于身体虚弱或月经不调者常食。