在冬天一直爱吃牛羊肉，牛羊肉热量高可以抗冻，怕冷的人更要多吃！今天给大家推荐自己做的酱牛肉味道浓，没有添加剂，吃起来更放心！

　　说是要24小时制作，从洗牛肉、炖到最后关火，其实只要一个多小时就可以搞定的，其余的时间都是等待，等待美味的酱牛肉~

　　原料：牛小键四条(共2000克，出成品1250克)

　　配料：炖肉料、姜、葱、盐、蕃茄酱、海天黄豆酱、老抽、糖

　　制作过程：

　　说明：

　　1、一定要选牛小腱，就是牛前腿，牛小腱带筋，味道佳。

　　2、老抽一定要多放，要不然颜色不好看。

　　3、炖肉料就是市场上买来的，没有固定的限制，不过不能放太多，以免盖住牛肉的味道。

　　4、海天黄豆酱和老抽都很咸，注意放盐的量。

　　5、蕃茄酱就是一个普通西红柿的量。

　　6、喜欢特别软烂牛肉的话可以适当延长一点时间。

(文字/燕七  图片/网络综合  责编/鹿鸣)