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建立饮食日志，注意摄入纤维素

　　第一天：饮食日志

　　这是我们31天减重加速度的起始点。我们只需要一个日记本，做一个详细的饮食日志：什么时候吃的三餐？吃了什么？什么时候吃的零食？喝水的数量和时间？吃得过饱还是不够饱？吃东西的时候什么是感觉？千万不要小看这种记录工作--详细的记录能告诉你，什么时候你多吃了，以及吃了什么不该吃的东西。只有知道了这些，你才能制定目标，改变自己的饮食习惯。

　　加速度方案：坚持一个星期，对自己的饮食习惯作一个分析，并制定合理的改进目标。

　　第二天：摄入3克纤维素

　　有了良好的开端之后，我们将正式启动我们的减重机制。第一重加速度就是今天至少摄入3克纤维素。有研究显示，高纤维饮食能让你每日的热量少摄入6%；不仅如此，纤维素还能给你饱足感，帮助稳定血糖水平，防止大吃大喝。

　　加速度方案：零食吃一个

　　第三天：80%规则

　　节约是美德，而浪费是可耻的。不过，要给减重加速，你就需要反其道而行之了：只吃盘子里食物的80%，饮料也只喝80%。这样做的效果是：每天减少热量摄入300大卡，而坚持一年有望减去10～15斤左右的体重。

　　加速度方案：如果在家吃饭，那么将剩下的食物放回冰箱，可当作零食食用；如果在餐厅吃饭，让服务员先给你一个快餐盒，装出20%的食物之后才开始进食。