偶尔放纵自己

　　平常的日子里，海伦娜对坚持吃健康食品真的是够有毅力的。但是一到周末，她就放松了。海伦娜住在瑞典首都斯德哥尔摩，现年35岁，她说：“我高兴吃什么就吃什么，我买很多好吃的款待自己，和丈夫出去共进晚餐，有时候还大搓一顿比萨饼。”

　　周末对严格的饮食律令的放松，让海伦娜感到没有委屈自己，还帮助她减掉50磅体重。

　　像许多女人一样，海伦娜直到两次怀孕以后才出现体重问题。她回忆说：“我的第一个孩子出世后，我的体重从132磅增长到180磅。在我再度怀孕之前，我设法减掉了38磅。”但是，第二个孩子出生以后，她又不停地长胖，最后重达190磅。

　　海伦娜非常非常想减去这些赘肉，但是她想到节食就非常非常想退缩，“我喜欢吃，我不想委屈自己。”她解释说。于是她跟自己达成一个协议：如果平常的日子里总是吃得很健康，那么周末就允许自己放纵一下。

　　海伦娜平日里严格遵守饮食计划，限制自己摄入的热量。她的早餐基本上由橄榄油和干番茄夹心的全麦面包圈构成。午餐，有时候吃低热量的冷冻主菜，有时候选择离她工作地点近的餐馆里的简易午餐。她说：“我甚至看都不看那些‘坏食品’，我就用豆子、新鲜蔬菜和新鲜水果把盘子装满。”晚餐时候，她为家人准备食物，给她自己的那份只是家里每个人所吃份量的一半。

　　海伦娜平常日子里仍然面对食物的诱惑，但是她知道自己周末可以放纵一下，这让她有动力去坚持抵制诱惑。她说：“平常当我饿的时候，我告诉自己，这不是你享受这些食物的时间，于是我走得远远的，离开那些诱惑我的东西。”

　　海伦娜平常控制、周末放松的饮食计划帮助她在9个月内从190磅减到135磅。自从1997年起，她就一直保持这个体重。

　　海伦娜非常开心周末给自己的饮食控制放假，她说现在这个方法不那么重要了。事实上，她不再特别想吃糖果或者冰激凌，以前这可是她的最爱。她说：“我听从自己身体的吩咐，它要什么，我给它什么，不多也不少。”

　　致胜行动

　　周末放松一下。周末是用来休息和恢复活力的，所以给你自己两天时间去放松一下你的节食计划。自由地去享受那些平日里受到限制的食物，但是也不要太过分。我发现，通过安排周六、周日对饮食的适度放纵，我更容易坚持平时的健康饮食计划。

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