大破解：7类健康零食并不健康(组图)(5)

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高纤不代表热量低

　　5. 高纤食品：

　　如高纤椰果、高纤饼干，营养师提醒大家，高纤不代表热量低，以全麦面包与白面包为例，一片普通土司为1份主食，热量75卡，全麦土司1片一样是75卡，差别只在全麦面包含的纤维质较高。另外，高纤面包的口感较干涩，通常会加多一点油脂以润滑口感。第二个要注意的是，卫生署规定，每100公克含有6公克以上的膳食纤维，才能宣称为高纤食品，所以你也可从营养标示去检查看看。

　　※ 优点：补充纤维、帮助消化

　　※ 陷阱：纤维质不一定高、高纤不等于热量低