四种寿司的简单制法包教会(2)

http://www.ijie.com   2011年12月02日13:04  爱结网

  今天爱结·美食给大家介绍的,就是四种种简单寿司的包法。

  黑色的是普通的寿司包法,中间放的是蟹肉棒、鸡蛋皮、黄瓜条。

  粉红色的,是将“衣服”穿到里面的寿司,我在外面粘了薄薄的一层鱼松粉,颜色诱惑,味道浓郁。相比较海苔外衣的寿司,这个则多了鱼松的味道,更加鲜美!白色米粒在外,粉丝鱼松包裹,更似穿着裸露的粉色少女,引发浮想联翩!

  另外奉送虾球饭团和模具三角饭团,一样简单!

  普通寿司

  原料:

  米饭、白醋、盐、白糖、盐、香油、海苔、蟹肉棒、黄瓜、鸡蛋、鱼松粉(樱花粉)

蟹棒蟹棒

  蟹肉棒焯水凉凉备用。

鸡蛋鸡蛋

  鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用。

米饭米饭

  蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。

步骤详解步骤详解

  1、寿司帘铺平,放上海苔。

  2、上面铺上拌好的米饭。

  3、中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。

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  这一步很重要,一定要握紧哦

  4、慢慢卷起,卷的时候一定要紧。

  5、用寿司帘紧握。

  6、寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可。

 

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