模具三角饭团

模具三角饭团

　　这个是用模具的，要是不想做其他的，这个则显得更为简单，模具也便宜，网购几块钱而已。

　　原料：寿司米饭、圆球饭团中焯熟的大虾

　　1、取模具，在底部铺一层拌好的米饭，将大虾扒去所有的虾皮，放在中间。

　　2、上面盖上寿司米饭，用模具按压，成型。

　　3、简单吧，表面可以简单包裹寿司海苔装饰，防止粘手。

　　4、全部完成，装盒，准备出发！gogogo！

　　爱结·美食贴心TIPS：

　　1、拌米饭有专门的寿司醋卖，没有可以跟我一样，放白醋和白糖、盐来调配。

　　2、寿司里面添加的可以是肉松、各类蔬菜、海鲜等，根据喜好而定。

　　3、寿司卷的时候，一定要紧，太松了切的时候容易松散。最后用寿司帘握住，紧握一遍。

　　4、切寿司的刀子，一定要锋利，拉锯式切割，不要直接下刀。

　　5、大虾饭团的虾尾和最后一节不要扒掉，最后露出来，好看。

　　6、三角形的大虾，因为是放在中间的，所有全部扒掉外皮即可。

　　(文字/燕七图片/网络综合责编/鹿鸣)

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